Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

Začudo, ali u Francuskoj djeca vole zdravu hranu i jesti čak i ribu i povrće. Štoviše, oni ne trebaju zabraniti nezdravu hranu: oni sami ne žele to. Kao Francuski roditelji to učiniti? Samo mama s prvi obrok ozbiljan o prehrani djece. I naravno, mašta se koristi.

Za one koji također žele stvoriti u djetetovim zdrave prehrambene navike, nudimo izbor recepata za divno dječjih obroka. I ne zaboravite na veliku francusku tradiciju kako bi privukli djecu na kuhanje!

Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

Verrin repa i avokado

sastojci:

1 srednji repa

1 avokado

1/4 limuna

1 žlice. l. krema (bez slajdova)

soli na okus

Priprema:

Kuhati i očistiti po repe pari ili voda, ostavi da se ohladi do sobne temperature.

Sa miješalica umutiti cikle pire, sol po želji.

Dodaj u repe pire kiselo vrhnje i opet umutiti.

Izrežite avokado na pola, pulpa zgnječiti vilicom ili umutiti miješalice pire. Dodajte sok od limuna.

Stavljanje hrane: na dnu čaše repe pirea proširio na vrhu - avokado pire.

Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

Sirovi

sastojci:

krastavac

cherry rajčice

mrkve

rotkvica

cvjetača

brokula

babura paprika

šparoga

celer stabljika

mladi luk

ledena salata

gusta krema

češnjak

bilje

Priprema:

Pogledajte što povrće u hladnjaku. Ne nužno da je sve s popisa. Oni koji se može jesti sirovo (mrkve, rajčice, krastavce), izrezati na klinove. Oni koji zahtijevaju kuhanje (brokula, cvjetača), kuhati i usitniti previše. Pripremite umak miješanjem vrhnje i sitno sjeckani češnjak, sol, papar i omiljenih bilja.

U središtu velikog posudu stavite zdjelu s umakom, povrće raspadaju oko lijepo.

Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

Bullet

sastojci:

400 g kuhanog mesa (govedina, piletina, svinjetina)

1 luk

1 češanj češnjaka

mala gomila peršina

1 jaje

100 g osušenog kruha namočene u mlijeku

brašno obvalivaniya

biljno ulje

1 paket pire rajčice

bilje

sol, papar

Priprema:

Samljeti meso nožem, uranjanje miješalica ili brusilice.

Pomiješajte sa sitno sjeckani luk, češnjak, peršin, kruh i jaja.

Oblikujemo male mesne okruglice, onda raspasti ih u brašno. Shake ukloniti višak brašna.

Zagrijte ulje u dubokoj tavi. Pržiti mesne okruglice na sve strane.

Dodajte pire od rajčice, sol, papar i začine.

Pokrijte poklopcem i kuhajte oko 5 do 10 minuta na laganoj vatri.

Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

lososa terina

sastojci:

150 g meki sir (maksimalno 20%)

2 žlice. l. šlag

2 žlice. l. krušne mrvice

3 žlice. l. usitnjenih luk

4 žlice. l. sitno sjeckani zeleni luk

3 jaja

300 g lososa

sol i papar na okus

Priprema:

Stavite pećnicu da se zagrije na 200 ° C temperature.

U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim lososa.

Losos kuhati, super, dobili osloboditi od kostiju i koža je oborio na komade.

Dodajte losos svim preostalim sastojcima i promiješajte.

Širiti dobivene smjese u podmazanu pravokutnog ulja. Peći 40 minuta.

Neka kul i izrezati na dijelove komada.

Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

sira-prazne

sastojci:

450 g kaše jabuke

200 g bijelog mekog sira

3 bjelanjaka

1 žlice. l. šećer za glazuru

1/2 jabuka

1 h. L. sok od limuna

Priprema:

Pomiješajte jabuke umak i sir.

Dodavanje sok proteini limuna i umutiti u obliku čvrste pjene, postupno podsypaya šećer u prahu.

Lagano miješati pjene proteina u sirnog gruša se u dva koraka.

Mi se proširio i na čaše ili sladoled zdjele. Mi smo stavili u hladnjak najmanje 1 sat.

Prilikom podnošenja ukrasite nasjeckanim jabuku.

Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

Jogurt kolač

sastojci:

1 posuda prirodnog jogurta

2 staklenke bijelog šećera (prazna posuda jogurta koristi kao oblik)

3 staklenke brašna

1/2 posuda biljnog ulja

4 jaja

1 paketić praška za pecivo

1 paketić vanilin šećera

Priprema:

Stavite pećnicu da se zagrije na 200 ° C.

U velikoj zdjeli pomiješajte sve tekuće sastojke jogurt, jaja, maslac. Tuku s mikserom.

U drugoj zdjeli pomiješati sve suhe sastojke: brašno, obje vrste šećera, prašak za pecivo.

Suhi sastojci se dodaju u tekućinu, zamah zajedno.

Spread na nauljeni okrugli oblik sa split završava.

Pecite 35-40 minuta.

Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

čokolada pjena

sastojci:

6 jaja (6 proteini potreba jajeta i 4.)

250 g tamne čokolade (najmanje 70%)

50 g šećera

50 g maslaca omekšane

1 h. L. sok od limuna

Priprema:

Čokolada utopiti u vodenoj kupelji s maslacem, izvadite iz topline. Odvojiti žumanjke od bijelaca.

Za proteini dodati sok od limuna i umutiti u čvrstu pjenu, postupno podsypaya šećer.

Žumanjke jedan po jedan dodati rastopljenu čokoladu, uz intenzivno miješanje.

Često umiješati pjenu proteina u čokoladne mase.

Spread pjenu u čaše ili kremanki i ukloniti u hladnjaku 2 sata.

Jela od francuske majki, koje čine djeca zaboraviti brze hrane

gratin cvjetače

sastojci:

1 srednji cvjetača

100 g ribani sir Gruyère

50 ml mlijeka

25 g maslaca

1 žlice. l. brašno

muškatni oraščić na vrhu noža

sol i papar na okus

Priprema:

Analizirati cvjetača u florets i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša.

Maslac rastopljeni u tavi, dodajte brašno i miješati. Postupno sipati mlijeko, miješajući s umakom umutiti. Dodavanje muškatni oraščić, sol i papar. Kuhanje umak kuhajte 10 minuta dok debela.

Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C.

Ulje posudu za pečenje maslacem. Na dnu nokautirati kupus pupoljci. Napunite umak. Pospite naribanim sirom Gruyère.

Pecite 30 minuta do zlatno.